问: 请问:米饭里都有些什么含量?米饭是最有营养的食物吗?
答: 病情分析：大米：米在东方人的饮食生活中是绝对不可缺少的食物。由于是每日的主食，因此不可忽视，也因以巧思加以改善。从黏性程度上大米分三种，糯米黏性最强，舢米最弱，粳米居中。喜欢吃粳米的人最多，舢米次之，[营养成分]每100克一级标米（粳）约含水分14.7克，能量约为1411千焦，蛋白质7.3克，脂肪0.3克，膳食纤维0.9克，碳水化合物76.3克，维生素B1O.35毫克，维生素B20.05毫克，尼克酸（烟酸）2.6毫克，维生素EO.49毫克，钙7毫克，磷120毫克，铁1.1毫克。大米中的赖氨酸含量极少，如不能从其他食物中得到补充，以在米为主食的人对蛋白质的利用率就会降低，不仅影响儿童长个儿，也对成年人的新陈代谢带来不利。[调理新常识］仔细淘米煮成米饭之后，虽较为美观，但维生素B1的保存率大约只有未淘米的一半左右，同时具有解毒作用的泛酸也会随之遗失八成。为了防止淘洗米时的流失，只要略冲洗二至三次，将尘埃冲走即可。即使水质白浊也无妨碍。由于糙米保存美好几层皮膜，即使淘洗多次也不会使营养成分受到损失。但是因为不容易消化的纤维成分含量较多，所以必须仔细咀嚼，以免因消化不良引起下痢：由于胚芽米容易变质，因此最好不要一次大量购买，为了避免胚芽的掉落，大部分的胚芽米都属于免淘洗的，但是由于黏性不大，煮熟之后会略乾松，最好趁热食用。洗米水可用来烫煮涩味较强的笋子或蕨类，同时也可用于去掉乾鳕鱼或乾鱼的油脂，其效果也颇好。脂肪及维生素等会经由洗米水中溶化出来，如果没有其他用途时，可用来浇花，即可成为优质的肥料。[有助健康的吃法］可利用胚芽米黏性不大的特征将其做成菜饭或炒饭，如此一来，能将乾松的剩饭有效的利用。同时也可烧煮成不发黏，且爽口的食物。所使用的材料是火腿、肉、蛋、蔬菜的种类不拘，将材料切细之后，事先煮熟，在煎锅中放油烧热，再把剩饭倒人锅中加上佐料。盐、少许胡椒、酱油凋味即可。由于水稻在生长期中经常被农药喷施，如果所用大米受到或可能受到农药的污染月B么要减少这些污染，一个可行的办法就是在烹调米食之前先将大米浸泡10分钟左右，多淘少搓，即可保留大米皮层、糊粉层的营养物质，又可去除相当一部分有机磷物质。大米煮粥时，上面有一层浓滑如膏的稀黏之物，这是米油，人称粥油，是补益填精的上品，对病人、产妇、老人及体弱者最宜食用。如单取此米油，加上少许食盐空腹服下，效果更佳。
答: 病情分析：很高兴为你解答:。米饭的主要成份是碳水化合物，还含有B族维生素，特别是维生素B1含量高。米饭的营养价值很高，但是有的营养成分含量也比较偏低，所以饮食一定要注意营养均衡，膳食结构合理。
答: 病情分析：每100克一级标米（粳）约含水分14.7克，能量约为1411千焦，蛋白质7.3克，脂肪0.3克，膳食纤维0.9克，碳水化合物76.3克，维生素B1O.35毫克，维生素B20.05毫克，尼克酸（烟酸）2.6毫克，维生素EO.49毫克，钙7毫克，磷120毫克，铁1.1毫克。
答: 病情分析：米飯的營養成分俗語說：人是鐵，飯是鋼。米飯不但是極佳的澱粉質來源，也含有高品質的植物性蛋白質和脂質。另外，米飯中還含有維生素B、E，和鈣、鐵、鎂等身體不可或缺的微量元素。適量的澱粉質，也是脂肪代謝過程中所不可或缺的，所以愛美的女性，一定別因怕胖的誤解和迷思而不吃白飯喔！白米所含的營養成分(150g)熱量222kcal身體以及身體組織所需動力糖質47.6g富含碳水化合物的動力泉源蛋白質3.9g製造身體所需基本的血、肉和細胞脂質0.75g脂肪裡蘊含動力的來源維他命B10.05mg調整體質、預防中暑維他命B20.02mg調整體質、肌膚再生維他命E0.3mg活化體內細胞及血管鈣3mg鞏固骨骼及牙齒鐵0.15mg製造血液元素。不足容易貧血。鎂6mg預防肩膀酸痛、動脈硬化亞鉛810μg有助於皮膚再生食物纖維0.6g防止便秘、癌症以及成人病
答: 病情分析：米饭(蒸)(AVG)的营养成分列表(每100克中含)成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部100水分(克)70.9能量(千卡)116能量(千焦)485蛋白质(克)2.6脂肪(克)0.3碳水化合物(克)25.9膳食纤维(克)0.3胆固醇(毫克)0灰份(克)0.3维生素A(毫克)0胡萝卜素(毫克)0视黄醇(毫克)0硫胺素(微克)0.02核黄素(毫克)0.03尼克酸(毫克)1.9维生素C(毫克)0维生素E(T)(毫克)0a-E0(β-γ)-E0δ-E0钙(毫克)7磷(毫克)62钾(毫克)30钠(毫克)2.5镁(毫克)15铁(毫克)1.3锌(毫克)0.92硒(微克)0.4铜(毫克)0.06锰(毫克)0.58碘(毫克)0
答: 病情分析：胚胚芽米及白米之成分比较成分...单位/胚芽米(生)/胚芽米(饭)/白米(生)/白米(饭)...热量...(kcal)...356.........146.............352..........146热量(kj).....1490.........611............1473.....611水分(g).....14.3.........65.0............15.5....65.0蛋白质(g)....6.7........2.8..............6.8....2.6脂质(g)....1.7........0.7..............1.3....0.5醣类(g)...76.3..........31.2..........75.5...31.7纤维(g)...0.4..........0.2.............0.3....0.1灰分(g)...0.6..........0.2.............0.6....0.1钙(mg)...7..........3..........6........2磷(kcal)...300...........120..........140.....30铁(kj)...0.8.........0.3............0.5....0.1钠(g)...2........2.............2......2维生素ａ(i.u)...0........0............0......0维生素ｂ1(mg)...0.22..........0.08..........0.12...0.03维生素ｂ2(mg)...0.03........0.02............0.03...0.01niacin(mg)...1.8........0.7............1.4....0.3维生素ｃ(mg)...0........0.............0.....0
问: 本人性别男,今年23岁, 医生吃饭时，米饭里看到有个圆形黑色的东西带点尖头，不知是什么，但不是石子，这个饭，吃了会有毒吗，
答: 根据你的描述，既然米饭里有黑色的东西，不是石头的话应该是杂米，已经经过高温煮熟的米饭吃了不会中毒的，不用担心。 08-22
问: （男 , 25岁,吃大米饭有什么好处有什么坏处
答: 米饭，是人们日常饮食中的主角之一；一味米饭，与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘； 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。 人体所需要的三大营养素：碳水化合物、蛋白质、脂肪，米饭中主要含碳水化合物，人体必需的蛋白质、脂肪米饭中含量较低，所以不能单吃米饭，也要合理搭配，营养均衡。
问: 平时我中午饭基本上每天都是吃面条，可是最近我却拉肚子拉的厉害。到了医院检查后医生说这是我平时不注意自己的饮食问:题，所以导致的拉肚子。回到家后我的一个朋友告诉我，平时多吃些米饭能够很好的改善我的症状。米饭有什么营养价值
答: 病情分析： 大米是人类的主食之一，据现代营养学分析，大米含有蛋白质，脂肪，维生素B1、A、E及多种矿物质。小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪、纤维素和碳水化合物，营养价值非常高，一般粮食中不含的胡萝卜素，小米也有，特别是它的维生素B1含量居所有粮食之首，所含的铁量很高、磷也丰富，是其具有补血、健脑的原因。需要注意的是，小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以不论是产妇，还是老弱人群，都不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。
答: 病情分析：人体一天所需总热能的约60%来自于碳水化合物，吃米饭正是获取碳水化合物的既经济又直接的途径，应当纠正不吃或少吃米饭的习惯; 不能长期食用精米而对糙米不闻不问:，因为精米在加工时会损坏大量的营养，长期使用会导致营养缺乏，所以应粗细结合，才能均衡营养。 米饭(蒸)适合人群： 一般人皆可食用，糖尿病患者不宜多食。 米饭(蒸)食疗作用： 大米性平、味甘; 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。 米饭(蒸)食物相克： 大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
答: 病情分析：大米大米，是由稻子的子实脱壳而成的。大米是中国人的主食之一。无论是家庭用餐还是去餐馆，米饭都是必不可少的。大米中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收，但赖氨酸含量较少。糙米中的矿物质、膳食纤维、B族维生素（特别是维生素B1）含量都较精米中的高。大米营养价值大米蛋白质中，含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%，赖氨酸含量高于其它谷物，氨基酸组成配比合理，比较接近世界卫生组织认定的蛋白质氨基酸最佳配比模式，
答: 病情分析：大米的主要营养成分是：碳水化合物和蛋白质，其他营养成分还有糖类、钙、磷、铁、葡萄糖、果糖、麦芽糖、维生素B1、维生素B2等。这些都是人体必须的营养素。面粉含丰富的维他命B1、B2、B6，烟碱酸，钙、铁、锌等微量元素。不赞成“多吃饭，少吃菜”的观点。提倡主食与副食科学合理地搭配，米饭、蔬菜、荤菜和水果，当然主食要占绝对的比重，此外，还要看每个人所处的生长阶段。青少年正在长身体和骨骼阶段，活动量也大，主、副食搭配比例是有其年龄特点的
答: 病情分析：大米蛋白质中，含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%，赖氨酸含量高于其它谷物，氨基酸组成配比合理，比较接近世界卫生组织认定的蛋白质氨基酸最佳配比模式，大米蛋白质的生物价（BV值）为77，蛋白质效用比率（PER值）为2.2（小麦为1.5，玉米为1.1），蛋白质的可消化性超过90%，均高于其它谷物，因此大米蛋白质的营养价值高。 稻、禾(小米)、稷(高粱)、麦、菽（豆）称为“五谷”。（稻即是未加工的大米）。功效大米味甘性平，具有健脾养胃、益精强志、聪耳明目之功效，称誉为“五谷之首”，是中国的主要粮食作物，约占粮食作物栽培面积的四分之一。世界上有一半人口以大米为主食。
答: 病情分析：大米蛋白质的生物价（BV值）为77，蛋白质效用比率（PER值）为2.2（小麦为1.5，玉米为1.1），蛋白质的可消化性超过90%，均高于其它谷物，因此大米蛋白质的营养价值高。大米功效大米中各种营养素含量虽不是很高，但因人们食用量大，故其也具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物。米粥具有补脾、和胃、清肺功效。米汤有益气、养阴、润燥的功能，性味甘平，有益于婴儿的发育和健康，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块，使之容易消化吸收，因此用米汤冲奶粉或给婴儿作辅助饮食都是比较理想的。中医认为大米性味甘平，有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效，认为多食能令“强身好颜色”。
答: 病情分析：根据你的描述，这个腹泻可能是感染性的腹泻，再就是生理性的腹泻和功能性的腹泻。经常腹泻会造成营养不良，对你的健康不利，不知道你饮食有哪些问:题，但是面条米饭都是可以吃的，这个米饭还有蛋白质，脂肪，碳水化合物，粗纤维等，都是人体需要的。 建议你在饮食方面，注意合理的搭配好，粗细粮，蔬菜肉，面食和米饭都是可以吃，不要单一了，如果是腹泻，可以吃点乳酸菌素片调理一下。注意饮食规律和卫生，对你的身体很重要。
答: 病情分析：米饭(蒸)营养分析： 米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高，但米饭中的赖氨酸含量较低。 米饭(蒸)补充信息： 挑选大米时要认真观察米粒颜色，表面呈灰粉状或有白道沟纹的米是陈大米，其量越多说明大米越陈;同时，要捧起大米闻一闻气味是否正常，如有霉味说明是陈大米，米饭中的赖氨酸含量较低;
问: 本人性别女,今年27岁, 喉咙里老是有白色米饭粒一样的东西很臭，鼻子也不舒服，这严重吗？
答: 考虑是扁桃体炎症、鼻腔炎症导致的上述情况。不要熬夜、少食辛辣、多食用新鲜蔬菜水果，应用消炎药物，慢慢可以减轻。 09-13
答: 这种情况的话。很有可能是一个扁桃体炎或者是一个鼻炎引起的。我建议你去医院五官科看一下。可以吃一点阿莫西林胶囊和霍胆丸。 09-13
问: （男 , 19岁,米饭进入肺里会有什么症状前天我吃饭被呛到了，现在呼吸和笑的时候后背心会剧痛，是不是米饭进去肺里了？？
答: 关于呛咳后的表现，其实对于比较大的米粒一般是很难进去的，如果在里面会引起很严重的咳嗽，直到将之咳出来建议不要担心，不考虑米粒还在里面，可能是咳嗽剧烈后的牵涉性疼痛
答: 异物进行肺内可能会出现比较严重的情况。严重的会出现窒息。建议您去医院拍片检查，肺内有无异物，如果有就要马上进行治疗。
答: 根据你所说的，米饭进入肺部后会刺激气管，引起不停的咳嗽，而你所说的背心剧痛，那么有可能是肺部有炎症引起的。建议来医院做胸部CT，确定具体病因后及时进行处理。
答: 米饭进入支气管就会引起严重的咳嗽使米饭咳出来一般不会是米饭进入肺里面的，即使进去了也会慢慢的排出来，或者被肺里面的酶消化吸收
问: 米饭中主要有哪些营养成分
答: 病情分析：根据您的描述，米饭的营养成分有很多，含有多种维生素如b1，b2等等，还含有钙，铁，碳水化合物，葡萄糖，脂肪，矿物质等等。
答: 病情分析：米饭当中尤其是糯米，一般多具有健脾胃补气血等功效，可以用来治疗脾胃亏虚身体气血不足等。 所以经常食用糯米，对保养脾胃效果不错，可以常吃。
答: 病情分析：米饭是人们日常饮食中的主食。米饭可与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘；有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必需营养元素，且各种营养素十分均衡，所以是最佳主食。
答: 病情分析：米饭的主要成份是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素（特别是维生素B1）含量都较精米米饭中的要高，但米饭中的赖氨酸含量较低。米饭（蒸）（均值）每100克含可食用部分：热量（千卡）：116硫胺素（毫克）：.02CA钙（毫克）：7蛋白质（克）：2.6B2核黄素（毫克）：.03MG镁（毫克）：15脂肪（克）：.3B5烟酸（毫克）：1.9FE铁（毫克）：1.3碳水化合物（克）：25.6VC维生素C（毫克）：0MA锰（毫克）：.58膳食纤维（克）：.3VE维生素E（毫克）：0ZN锌（毫克）：.92维生素（微克）：0胆固醇（毫克）：0CU铜（毫克）：.06胡萝卜素（微克）：.3钾（毫克）：30P磷（毫克）：62视黄醇当量（微克）：70.9钠（毫克）：2.5SE硒（微克）：4热量：115大卡（100克）
问: 本人性别女,今年21岁, 米饭含糖量高吗，有哪些低糖食物和水果
一共有12条解答:,您可以下拉查看所有答: 一般情况低糖食物常见蔬菜芦笋、竹笋、小白菜、芹菜、黄瓜、茄子、萝卜、菠菜、豆芽、等以及李子、草莓、柑橘、樱桃、橙子、桃子、梨等 08-28
答: 不要吃米粥，但是可以吃米饭，米汤里面含糖量最高，可以吃高粱面，豆面，苹果，橘子。黄瓜 08-28
答: 如果你是糖尿病的病人，那么对于主食是一定要限量的，即使米饭中含糖量不高，也是需要限量使用的，一般来说蔬菜是可以多吃一些的，而含糖量比较高的水果也要限量使用。 08-28
答: 很高兴为你解答:，米饭的含糖量较好高，含糖量较低的有谷类，薯类，玉米等粗粮，水果含糖量都较高，可以适当少吃，希望对您有帮助！ 08-28
答: 根据你的咨询，大米含淀粉比较高，低糖食物，主要有豆类，杂粮，绿色蔬菜等。 08-28
答: 米饭主要成分是淀粉，而淀粉是人体制造糖分的重要成分。低糖的食物有蔬菜，肉类。低糖水果有柚子，樱桃，苹果等。 08-28
答: 米饭主要是碳水化合物，虽然尝起来不怎么甜，但是含糖量还是高的，并且大米饭升糖指数有83.2，不过也不要因此不吃主食。平常一日三餐，控制总量是没关系的，并且米饭也是优质的碳水化合物来源，我们人体主要的供能物质就是碳水化合物，万一摄入不足，容易低血糖很危险，或者分解脂肪、蛋白质来供能，产生酮体，发生酮症酸中毒也不好。所以还是以谷物类为主食，粗细搭配，荤素搭配，少量多餐，总量控制的前提下，食物尽量多样化。含糖量比较低的食物有：粗粮（如荞麦、燕麦、玉米面、高粱米等）、绿色蔬菜、西红柿、黄瓜、草莓、苹果、梨子等。 09-03
答: 米饭含糖量还是比较低的，糖尿病患者是可以把它作为主食之一使用的，小米等谷类、荞麦面、玉米面等杂粮所含的糖分比较低，水果可以选择苹果、橙子、桃子柠檬、杏、草莓等 08-28
答: 米饭含糖量高。含糖量低的水果有西瓜草莓白兰瓜柠檬梨哈密瓜等 08-28
问: （女 , 13岁,每天走一万步，爬会楼梯，对减肥有效吗？还有米饭里用淀粉吗
答: 你这样做对减肥有效果的，米饭里面一般不用淀粉的，平时多喝水，多吃蔬菜水果，少吃辛辣刺激性食品，尽量保持情绪稳定。
答: 只要是消耗能量对减肥都有帮助，米饭里有淀粉，是人体补充能量的主要来源。
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