说起麻婆豆腐，给叶雨时印象最深的应该是小时候看某部名叫《小家》的动画片的时候，里面的主角做了一道菜，具体菜的味道以及那个灵光乍现一般的评价叶雨时已经记不清楚了，只记得那一勺子压下去，里面看似肉粒实则是大豆粒的食材断裂成两半的画面。
麻婆豆腐好不好吃叶雨时不知道，但是那个画面让他一直有种应该很好吃的印象。
为此叶雨时还是求着爸妈说要吃里面的麻婆豆腐，但是这东西可能对当时的叶雨时来说过辣过油了，所以还是求了好久才吃到的。
吃完以后叶雨时就有些失望。倒也不是不好吃，只是和想象中的有些不同。
这种感觉类比一下大概就是，看了莴苣姑娘以后心想这是什么好吃的，能为此得罪一个女巫，结果最后被告知，其实是野菜。
有种幻想破灭的感觉。
不过今天做的麻婆豆腐肯定就是家常菜，而不是什么童年动画片的复刻。
将豆腐按照他们需求的量切好，叶雨时将之前腌好的肉末拿出来，然后放油倒进去翻炒，等到时间差不多的时候，加入豆瓣酱继续翻炒。豆瓣酱一入锅翻炒立即呛人起来，好在不一会就被抽油烟机给制裁了。
趁这个时候，叶雨时又将小米辣还有蒜末放进去翻炒，加点料汁以后，加水，加豆腐，顺便再勾芡。
炒出红油的料汁又红又辣，却又让人忍不住口齿生津。豆腐和肉末错落分布，上面撒上一点葱花，卖相十足。
叶雨时起锅，开始做最后一道菜。！
第42章宝藏主播（加更）
比起前两样，香煎豆腐就让人省心多了。
老豆腐按照相同的大小切成块状，齐齐摆放在长条状的盘子上。叶雨时开油锅，豆腐裹上一层鸡蛋液，然后开始煎豆腐。
不一会，豆腐表皮开始变成漂亮的金黄色，并且随着时间，饱满的身体开始微微收缩。
差不多煎到两面金黄的时候，叶雨时将豆腐盛出来，然后下锅炒蒜末和辣椒末，等到煸炒出香味，调好的料汁倒入锅底，霸道的香味立即抢占了人所有的嗅觉，叶雨时就在这个时候倒入豆腐，等到均匀沾上汤汁以后，香煎豆腐出锅，再将锅底剩余的汤汁淋到上面，仿佛已经能想到豆腐吸满汁水后的味道。
两道菜做完，叶雨时端到饭桌上。白果从厨房闻到味的时候就饿得不行了，就算今天白天的吃了碗豆腐脑，这会还是格外期待晚饭。看到麻婆豆腐和香煎豆腐，它眼睛一亮，开心说道：“这个我喜欢，这个我也喜欢。”
观众一语道破真相：
【你哪个不喜欢吃，小吃货】
这话白果也听到了，甩着尾巴哼哼唧唧：“那我能吃到呀，略略略。”
他们懂怎么破白果防，白果也完全懂怎么破他们防。听到这话，直播间的一个个酸起来了。
【可恶的小猫咪】