她们大邑国有糖，酒楼里面做菜的时候糖也是必不可少的一剂调味料，只不过现在他们用的都是麦芽糖浆，成本高、产量少，甜度也不是很高。
慕云把那一罐子的白糖拿出来的时候，天福大酒楼的掌柜胡庆发还以为慕云拿出来的是一罐子的盐巴呢。
“哎呦你的这个盐巴怎么这么的细腻啊？就跟那雪花似的，可真漂亮啊！”
“胡掌柜，这个可不是盐巴，咱们大邑国可是不许私售官盐的。”
“不是盐？那这个是什么啊？”
“你尝一下不就知道了。”
胡庆发笑了笑，用手指沾了一点放进嘴里，然后诧异地睁大了眼睛。
“这个……这个是……糖？”
“对了胡掌柜，这个是甜的，是糖。你的酒楼之前不是用的一直都是麦芽糖浆吗？如果替换成这种白糖，口感会更上一个档次，而且不管是做什么，菜肴或者是主食甜品，添加起来都是更加的方便。”
“这东西确实甜，只不过这样子怎么这么的奇怪啊？这雪白雪白的，好像是京城里面的酒楼都没有用上这个东西吧？”
“那确实，这个是我自制的，我敢说除了我这里，别处都没有，就连那御膳房里面，怕是也用不上。”
“哎呦哎呦，这可是了不得了，我这还能用上这么高级的东西呢？那这玩意一定很贵吧？”
现在白糖还是在推广的阶段，慕云不想把价钱定的太高，那样的话会把百分之九
十的买家都给吓跑的。
再说这个东西用农家乐里面的机器就可以量产，比手工制作的麦芽糖成本还要低一些呢。
“还成，用起来的话和麦芽糖其实差不了多少，关键是这种白糖的味道特别的纯，就是完完全全的甜味，做菜添加白糖，比添加麦芽糖口感更好，胡掌柜，你买的麦芽糖可不便宜吧？”
“还成还成，一斤麦芽糖是五百文钱。”
慕云眯着眼睛看了看胡掌柜。
“胡掌柜的，你这可是不实在了，那麦芽糖的价钱我是知道的，一斤麦芽糖卖到的价格，最低的也是八百文钱，有的时候还能够达到一两银子一斤，完全属于奢侈品呢。”
胡掌柜没想到慕云对于糖类的市场会知道的这么多，尴尬地笑了笑：“那不是我这里用的比较多，所以那些卖糖的啊，都会给我一个最低价，你这个东西有没有你说的那么好我还得试一试才能知道，万一它代替不了麦芽糖浆，结果价钱还那么高的话，那我岂不是亏大了！”
“可以，随便试，尤其是做一些甜品的时候，放这种白糖的效果会更好。我可以给你留下来一些你让厨师试菜，余下的这些我拿走，去别的酒楼转一转，我想总会有那识货的掌柜吧！”
慕云说着就从桌上拿过来一个干净的茶杯，倒出来一茶杯的白糖，然后把罐子收起来准备告辞。