夜晚，灯笼依旧明亮，下丘村的灯笼从除夕到正月十五，每晚必亮。
而且是玻璃的灯笼，刷的红漆，下面吊坠子，这种灯笼不怕风吹。
等明天就不用红灯笼，隔一段距离挑一盏玻璃灯，透明玻璃，照亮。
晚上去茅房的时候用，在屋子里用夜壶什么的有不好的气味。
其实就是村子有钱，能长时间点灯，以前只有祀堂与山神庙准备灯。
憨憨住哪里，哪里就是长明灯，一晚上用不了很多油，憨憨住进去，油少了他会自己添。
村民找憨憨就看灯，祀堂不亮，必然在山神庙。
如今一到晚上，村子各处有亮光，没办法，油多。
去年多收一茬油菜籽，还有苎麻籽、黄麻籽，全是能榨油的。
榨完的油渣喂牲口，一只只、一匹匹、一头头，养得可壮实了。
宋知府等人就在这样的灯下先处理公文，再给上面写题本，村子给一千两银子的事情。
他们不敢私自收了，这可是朱元璋的明初，当今陛下杀官不眨眼的。
明天早上他们吃完饭就走，开春了，雨水要多，顺便看看各条河流，是否有决堤的危险。
可不敢大意，出问题会掉脑袋的，真掉。
屋子里有炉子，暖和，官员们忙完，洗洗脸，躺下就呼呼睡得香，比在家舒服。
翌日早，没有汤圆了，改成水煎包，一大堆咸菜与胡辣汤。
胡辣汤正宗的是胡椒的辣，不是辣椒的辣，不放辣椒面或辣椒油。
其他的材料看有什么吧！有的就放，吃荤的放肉。
牛肉没有，村子里好长时间没吃牛肉了。
放鸡肉比较好，不腥，加上千张丝、木耳、豆腐块、甩鸡蛋、泡发的干菜，打卤儿，就是勾芡。
这玩意儿单独吃是胡辣汤，放在豆腐脑里就是卤儿。
朱闻天那时河南说两掺，就是放胡辣汤的豆腐脑。单独要豆腐脑，可以放糖的。
看着早餐，府里的官员开始嫉妒附郭县的官员们。
县官可以随时跑到村子来，有理由啊！二十二个村子，我得看看。
府官不行，那么多的县呢！你就往一个县的一个村子跑？
你那么想越过我县一级的官员到下面，你当县官多好啊？
不管什么心思，饭得吃。
猪肉大葱馅的水煎包，腊肠炒蒜苗，煎鸡蛋抹辣蓼蒜蓉豆豉酱，半个冒油的咸鹅蛋，海带萝卜豆腐汤。
这就是下丘村的早饭，小咸菜不算，哪一顿饭都有，常规配菜。
“县里还得调研一下啊！天渐暖，下丘村是咱们县第一个种小麦的村子。”
李知县吃一口水煎包后不想走了，咋这么香呢？中午可以再吃一顿。
县丞、主簿、典史三人点头，对，咱们可以多辛苦一些，在乡下探问。
府里的一些官员怒目而视，要点脸吧！
去年你们生病就跑过来赖好多天，病愈后又说调养。
人家村子三天给你们全治好了，你们呆了多少天？
“正如啊！还是应以县中公务为要。”宋知府开口了，都给我回去。
他知道县里四个主要官员跑下丘村来不耽误办公，衙役骑马跑来跑去送公文。