这是一道名为“山河盛宴”的压轴大菜，用一条重达二十斤的硕大鳜鱼为底，头尾煎成翘型，如一幅巨画徐徐展开，那掌勺之人巧思妙工，以鱼脊为梁，将那鱼腹勾勒出山河阡陌之状，再辅以用刀工雕刻的葱蒜，豆腐，蕨菜之类，形成一副壮丽的山河图。
这还不是让皇帝惊讶的地方，真正撼动皇帝的是这幅图隐隐的寓意，也不知那掌勺之人是妙手偶得，还是当真有阅过那自泰西传来的堪舆图，此图以大晋为天下之中，隐隐雕刻出附属诸国之状，旁人或许不晓得，但落在皇帝与诸位使臣眼里，这便是万国朝贡之景，十分壮丽。
更有可圈可点之处，便是那鱼身四周用莲藕，马铃薯，萝卜之类雕刻出形态各异的人偶，有八仙过海，有山海鬼神，形态逼真，那鱼尾处更有用萝卜丝切成的水帘洞，隐隐可瞧见那尾巴里藏着一活灵活现的猴儿，处处彰显泱泱大国之底蕴。
这哪里是一道菜，分明是大晋的物华天宝，天国气度。
使臣们叹为观止，啧啧称奇，大晋朝臣更是引以为傲，拍案叫绝。
这才叫压轴大戏。
皇帝内心的震撼无以言喻，一届小小御厨竟有如此之胸怀眼界，能用一道菜绘声绘色描绘出中原文物典章，震慑住这些野心勃勃的夷邦，可谓是“简在帝心”，他一定要将此人留在皇宫，专司国宴。
这么一道可堪称盛宴的佳肴，谁也舍不得动筷，总归是用来吃得，吴奎请示了皇帝，皇帝雍容含笑，点了太子，“你替朕取第一勺来。”
又吩咐燕翎，“你便替诸国使臣分食。”
燕翎与皇帝交换了个眼色，猜到皇帝用意，起身来到食车旁，内侍用红漆盘捧着银勺与碗筷侍候在侧，燕翎一面等着太子替皇帝取肉，一面近距离观赏这幅“山川舆图”，这御厨竟是如此精工巧妙，将那些藩国点缀其中，他一贯不在吃食上费心，今日却不得不为这道菜折服。
待太子取完鱼头下的一块肉送与皇帝，燕翎特意将那代表附属诸国的鱼肉给挖下来，赠予诸位使臣，使臣心知肚明，此刻却也心服口服接了这道菜，待那鱼肉入口时，更是目露精光，都顾不上使臣礼节，捧起碗直往食车前奔，
“不劳世子大驾，我等自己动手。”
有一便有二，片刻那食车四周聚满了人，能让使臣豁下颜面夺食，可见这道鱼味道奇佳，朝臣也耐不住性子，争相上前自取。
燕翎反倒被挤去一旁，他早就酒足饭饱，也不屑于与众臣抢夺一口鱼食，便退回了席位。
这已经是崔玉第三轮奔向食车了，没法子，他就好一口吃的，况且他隐隐在那点鱼汤中尝到了明宴楼的味道，可惜夺食之人太多，他无暇细想，第三轮挤进去时，硕大的瓷盘里只剩下零星几块做成人偶的藕片萝卜，再小的蚊子也是肉。
崔玉将那截莲藕，与那片萝卜给夹在了碗里，路过燕翎席位时，瞥见他盘中空空如也，再瞅了一眼碗里，踟蹰再三，将那截莲藕夹给了他，
“好歹是御膳房年度魁首，吃不到鱼肉，舔一口鱼汁也是成的。”
那截褐色的莲藕沾了满满的鱼汁。
燕翎并不在意，也未拂了崔玉好意，漫不经心夹起那截莲藕，往嘴里一送，莲藕极脆，又夹杂了鱼汁里的鲜美，嚼在嘴中，就如饮了一杯爽口的青梅，唇角不自禁擒着一抹满足，就连眼尾也拖曳出几分怡然自得的惬意来。
宁晏穿着那身粉色宫装，跟在韩公公与掌膳身后来了天星阁，她悄悄躲在甬道之处，透过珠帘静静注视着那道菜，见皇帝与众臣赞不绝口，这才长长吁了一口气，
左膳使原打算做一道鱼跃龙门的大菜，她回想曾跟随外祖父瞧见那泰西传来的万国舆图，一时心动，便做出这番构想，别看她平日做事四平八稳，一旦上了灶，便十分胆大，爱挑战难度极高的大宴，当那条鱼摆在她面前时，她脑海便是勾勒出这样的画卷来，几乎是不假思索便动了手，待做完整道菜，自个儿都出了一身冷汗，甚至有些后悔，过于冒险了。
眼下瞧见殿内欢声如雷，大家吃得热火朝天，争相夺食，她欣然一笑，哪怕回去被燕翎骂一顿，也值了。