酒楼已然确定下来，掌柜和伙计都还是现成的。
父亲帮他找的人也有了眉目，五六个二十岁左右的年轻汉子，都是曾经老部下的子侄。
唐宁终于不用再无所事事，打上几口铁锅，每日教这些庄稼汉子认识各种佐料、磨炼刀工，再练一个时辰颠勺。
剩下的便是去望月楼指导桃红功课，再看看刘三儿有没有按他的要求重修炉灶，每日倒也过得充实。
时间一晃，大半月过去。
望月楼门口。
唐宁无奈看着身边的俏丽侍女：“我说桃红啊，咱们真的要去买稿纸吗？本公子明明是你老师，怎么反过来你要当本公子先生了。”
这丫头在长公主身边待久了，长公主又拿她当亲姐妹对待，养成了一副不怕人的性子。
这大半月处下来，除了开始几天对他这个小侯爷还有些敬畏，后来熟络了，压根没拿他当未来的定远侯。
偏偏又聪明伶俐，举一反三更是手到擒来，让他想挑毛病都不知道从哪挑。
今日更是心血来潮，非要带他出来买稿纸教他练字。
“当然！小侯爷你人这么聪明，好像就没什么不会的，唯独这字，写的太辣眼了，你的草稿，公主有的看了好几遍都没认出来，你教了婢子这么多，婢子总得帮你一次。”
桃红异常肯定的点点头。
她和公主忍这位唐家小侯爷的字已经很久了。
这次说什么也要趁着这个机会帮他锻炼一下。
“这好像没什么关系吧……定远侯是武侯，以武立功，本公子将来指不定也是要上战场的，又没指望靠笔墨吃饭，认得字就行，写那么好也没什么用。”
唐宁挠挠头。
这字写的难看还真不是他的错，前身的毛笔字本来就不怎么样，自己这个后世灵魂也压根没练过毛笔，相当于赶鸭子上架，写出来的能不难看么？
“小侯爷，你这话可错了，俗话说：字如其人啊。你是未来的定远侯，不是冲锋陷阵的士卒，上了战场那也是将军，将军是要写军报的，可您写出来的军报若别人看不懂，那可不就贻误了战机？”
桃红振振有词。
“好像……还真是这么个理儿。”
唐宁哑口无言，说这丫头聪明伶俐真不是盖的。
“所以说嘛，字还是要练的。”
“桃红，本公子将来要是把这笔改一下，是不是就不用练字了。”
“那小侯爷您可就是真正的一代宗师了，毛笔已经流传了上千年，不是没人想过改进一下笔墨，而是新制出来的笔要么无法流畅书写，要么就是写下来的字难以保存。”
桃红笑着给唐宁举例道：“比如说这炭笔，工匠和商队掌事的倒是常用，写起来也方便，但那只用做个记录，事后消失了也没关系，可是要写到纸上，叠在一起就花了，没法存住啊。”
“原来是这样……”
唐宁沉思起来。
他好像记得欧洲古代用过鹅毛笔吧，那应该是最早的硬笔了，就是具体做法他不知道，到时候找两个工匠研究研究看看。
“让开！都让开！莫要挡路，马受惊了！”
几声高喊从远处传来。
宽阔的街道上忽然一阵鸡飞狗跳。
行人纷纷避往两侧，隐约还夹杂着一些哭闹。
唐宁忙扯住桃红的衣袖，将她护到路边，由远及近的马蹄声已清晰可闻。
一匹白色的骏马在大道上狂奔，马背上的青年死死扯着马缰，高喊行人避让。
白马身后，还要两人骑着一黄一黑两匹骏马紧紧追赶，似是想拦下这匹白马，可惜马力不够，始终无法追上。
“娘，娘，你在哪啊？”
啼哭声响起。
一名三四岁的女童被人挤到了街中央，手握一串糖葫芦，茫然不知危险来临，只是哭喊唤着亲娘。