师雁行考虑许久，提出两种解决方式：
“一个是先烤蛋糕，去到州城之后随便找家客栈安顿下来，现场打发奶油、裱花。这样虽然也需要一些工具，但也不算太显眼了。
要么就请苏大人事先帮忙找一家带烤炉的铺子，我提前几天过去，亲自去试几次温度，从蛋糕胚开始制作，保证新鲜完好。
但这么一来……”
这么一来她要耽搁好久啊！
没有师雁行坐镇的师家好味一天得损失多少钱！
而苏北海有这个银子和主动性赔偿吗？
耽误挣钱绝对不行！
好在苏北海也不想太过兴师动众，毫不犹豫选了第一种。
师雁行点头，“还需要大人配合，帮忙做些准备。”
若在现代社会，单纯移动蛋糕胚简直不要太简单，可现在没有柏油马路！没有减震的橡胶轮胎！没有零下七十度的干冰袋！
甚至还没有膨松剂，想玩儿点科技与狠活儿帮助蛋糕胚加固定型都不成。
师雁行的要求很简单，就是正式去州城之前先做蛋糕胚的抗震试验。
“大人说要高高的三层，底层矮且宽，背面涂抹奶油后产生的粘性足够趴在油纸板上，只要不被颠到翻滚，基本不会有任何问题。
但往上的二层和顶层不同，尤其顶层，窄且高，这种尺寸对比决定了它们极其脆弱，而且容易倾倒。”
若是自己吃也就算了，哪怕碎成渣都能将就，但这是送礼啊！
寿宴上送礼，别说摔碎了，哪怕摔歪、摔裂都是在找死。
苏北海还真没考虑这么细，瞬间安定下来，看她的眼神中不由多了几分赞赏。
果然术业有专攻，什么事儿就得找什么人做。
凡事不怕麻烦，更不怕对方提出各种要求，因为她说得越细就证明心里越有谱，越可能成功。
反倒是那些事前满口应下，什么都不闻不问，什么都“好好好”的，事到临头才容易出乱子。
“若第一次就完好无损，还要再测么？”
听师雁行强调至少要测试三遍以上，苏北海不解道。
连着几天让马车多次奔波于县城和州城之间的大道上，是否太过小心翼翼了些？
“要，”师雁行毫不犹豫地点头，“而且必须要保证跟出发当日同一个时辰、同一辆马车、同一批护送人员，以及同样的车内陈设，对了，最好牲口也别换。”
如今讲究点的马车都会通过铺设藤席和软垫等减震，而手工产物注定了不可能像流水线产品一样没有任何出入。
万一第一遍测试时凑巧通过了，送礼当日因为某种原因换了马车或垫子，突然就不行了呢？
甚至更倒霉一点，万一路上有坑，头天测试的时候侥幸躲过了，因为是平坦大道，寿宴当日偏就倒霉催的陷进去了呢？
师雁行是个赌徒，却一点儿也不想承担这种低级风险。
苏北海终于见识到了传说中的“心细如发”，最后干脆叫了自己的心腹来。
“将师掌柜说的全部记下，接下来几日你听她派遣，若有所需，直接找本官回话。”
怎么抱蛋糕也是个技术活儿。
那心腹应了，特意去师雁行跟前刷了个脸，这才离开。
晚间师雁行一腔热血画图纸，满脑子都是宏伟蓝图。
真是世事无常，谁能想到她一个中餐起家定江山的，如今竟要靠着做西点出奇制胜了？
果然没有白学的技能，保不齐什么时候就用上了。