杜春分虽然收拾学生一顿，通情达理家不生气，反而感谢她。
学生捣蛋，杜春分没数落家。杜春分在食堂里，家在，不觉得没脸面对她，所以也没着急离。去面帮李慕珍和刘翠华烧水抬猪。
水烧滚烫，杜春分拿着三把刀出去。
猪头和猪脚弄下来，一边教那些学生家收拾猪脚猪头，一边把猪内脏扒出来。
杜春分把猪分解，七八个学生家齐心协力，也把猪毛烤差不多。杜春分让她们泡在水里。
王金龙娘忍不住问：“这样就好了？”
杜春分：“还得刀再收拾一遍。下午再弄，明天卖。”转刘翠华，“嫂子，猪下水先放着，下午弄好傍晚炖。现在弄好午也不能做。”
李慕珍起身：“那把肉抬进去？”
杜春分点了点头。
鱼片白菜汤盛保温桶里，两口大锅刷干净。
一口炖排骨，一口锅炖瘦肉。
肥猪肉都剔出来放菜盆里，下午再熬油。
大锅烧大火，做特快。十一点多，香味就飘满整个校园。
学前班小孩子坐不住了。
甜儿胆子最大，大声说：“老师，我饿啦。”
有人带头，其他小孩也嚷嚷着饿了。
老师也饿了。平时这时候就可以去办公室拿饭盒了。
高级学生闹一通，延迟将近一堂课，老师只能糊弄学生，还没做好。不信可以问问杜大厨。
谁敢问啊。
杜大厨那么厉害。
邵甜儿也不敢露头。
以前调皮只被娘屁股。她可不想被娘扔地上。
杜春分早上七点多就吃好了。
又是弄板栗，又是杀猪泄火，接着剁猪肉做菜，一直没断，她也饿前胸贴后背。所以盛四碗鱼片汤，招呼同先吃饭。
她们吃饱，肉差不多炖烂了。
做肉时候杜春分就跟李慕珍和刘翠华说好了，一碗五块肉或者七块排骨。她俩知道咋卖。杜春分和周秀芹跟往常一样去餐厅。
主任一看到她就铃。
有饭票学生一股脑儿朝食堂冲。
这头野猪肉卖钱足够买各种调料，所以她在炖肉时候一点没吝啬。
锅盖掀，肉香浓郁。
郭凯旋忍不住问：“李姨，真五分钱一份啊？”
“大厨说还能有假。”李慕珍给他盛一碗，“看肉没有？别嫌少，得有两。”
郭凯旋使劲点头，“我能不能回家拿个盆？”
刘翠华说：“可以。不过得先盛碗里。”
“随便。”郭凯旋跑到门口看到好些女人拿着盆过来，转身跑去厨房里面找个大盆，给李慕珍六张菜票。
学生们不乐意，“你买完了我们吃啥？”
李慕珍笑道：“厨房还有。都有。”