等土壤解冻后，杂草又疯狂滋长，不得不进行简略割除。
奥利弗听到这里，刚要点头，就忽然想起什么，不禁询问：“燕麦呢？”
埃德赶紧回答：“殿下，燕麦除了少量由城堡里的厨娘取走，煮为燕麦粥外，大多都拿去酿酒了。”
“酿酒？”
在粮食严重短缺，奴隶们都快饿死的情况下，竟然还奢侈地用珍贵的粮食去酿酒？
听到这不可思议的答案后，奥利弗差点被气乐了。
他倒是并没有废话询问‘是谁做出这个愚蠢的决定’。
除了不把奴隶的命当命的前任领主，也不可能有其他人了。
“从现在开始，在粮库重新变得充实前，终止所有酿酒计划。”奥利弗毫不犹豫地说：“至于空出来的人手，分一部分去磨坊，再分一部分去地里帮忙。”
虽说这里的人的确以豆子和面包为主食，但磨坊之所以会是让无数人觊觎的肥差，却是因为各地领主统一下的强制使用令。
麦子被送去磨坊后，每回都将留下十六分之一为工费：看似不多，却绝对是一笔让无数本来就吃不饱肚子的人家感到心疼的数额了。更别说还有许多黑心的磨坊主在领主的默许下，克扣更多的份额作为工费，让他们敢怒不敢言。
“以后磨坊不许再收取任何费用。”现在在磨坊工作、趁机中饱私囊的人是前领主的心腹，作为新领主的奥利弗要想赶走他们，本来就是顺理成章的：“如果他们愿意使用自制碾子磨粉，也不许阻止他们，甚至应该进行鼓励。”
为了省下那笔工费，曾经就有聪明的奴隶偷偷做出了可以手推的小碾子来自行磨粉。只是很快被人发现，不仅被没收了碾子，还不得不缴纳了一笔数额庞大的罚金。
在奥利弗看来，这些‘狡猾吝啬的卑鄙奴隶’头脑不但灵活，而且是不可多得的擅长手工活的人才。
“对了，”奥利弗顿了顿，又说：“把能做出那种小碾子的人名字都登记下，以后我需要让他们做其他事情。”
埃德知道这事情不好办，但还是毫不犹豫地回答：“是，殿下。”
“你一个人是很难做好的，到时……”奥利弗看了眼毕恭毕敬地垂首侍立的福斯，后者立马会意：“请殿下放心，我会让诺尔一同前去的。”
有公爵殿下的近卫骑士诺尔在，埃德就可以完全放下心了。
奥利弗接着说：“田地之间以垄隔开，那些空间可以用来种植豆类，种时将种类分散一些。”
撇去厨娘的黑暗料理手艺不提，豆类不仅可以作为主食，而且对恢复地力也很有帮助。
不但可以帮助恢复地力，也可以适当降低天灾带来的风险。
说到地力，奥利弗想起了他最初将人叫来的原因：“这几天进行开垦时，那些杂草覆盖的区域也不能落下。”
这时的人当然早就意识到了，连续在一块土地上耕种的话，会让地力变薄。
只是在严重缺乏肥料的情况下，地力恢复的过程太过缓慢，往往需要好几年的时间——才有了硬着头皮越种越薄、最后不得不舍弃，让原先的田地荒废掉的景象。
奥利弗的游戏系统里倒是能大批量地制造肥料，无奈缺少了必要的前置条件：提升‘农耕人’这一职业技能级别的经验值。
哪怕是制造材料最简单的低级肥料，也必须先将‘农耕人’的级别提到1级才行。
而且奥利弗认为，游戏系统的道具只能用来救急，要供应一整个领地的耕地，还是必须从基础上建设好才行。
可惜他不是种植方面的专业人士。
奥利弗暗叹口气，略微思考了下，从脑海里翻出不知从哪里看来的一点关于‘三圃制’知识：“只是在开垦过后，不能急着全种上了，先分成三个区域吧。”
简单来说，就是将耕地划分为三块：一块用来播种春麦，一块预留着播种冬麦，另一块是休耕地，用简易的篱笆围住，供各家放养家禽和牲畜。
家畜的粪便和泥灰土是目前能找到的最好的天然肥料，三圃制看似让耕种面积锐减了三分之二，但据他所知的历史经验，这样做的长期益处也是很明显的——能很大程度地提升土地的利用率。
奥利弗知道不能太过着急，这时微笑着打住了：“暂时就这些。你下去吧。”
莱纳城不管怎么看，都是百废待兴的景象。
他这种临时上阵的非专业人士，也只能在尽力的情况下，走一步算一步了。
“现在的话……”等埃德退下后，福斯就见到他心爱的小主人一扫刚才的从容决断，漂亮的眼眸里闪烁着跃跃欲试的光：“福斯，我们先去钓鱼吧！”
他已经受够那些腥臭的熏肉了?
作者有话要说：三圃制的描述来自于（《图说中世纪生活史》作者[日]河原温，[日]堀越宏一，天津人民出版社）的p10，p16，农耕作物种类的描述来自于p59-61，休耕地和肥料的描述来自于p65，强制使用磨坊和收取116的费用、禁止用茶碾子的描述来自于p89。