这鸭经多道工序处理?后，全然没了自带的腥膻，而整只鸭子从内而外全被特?制的调料浸透，香而不俗，滋味层层叠叠，自有妙处。
陆尚仔细品尝后，也稍稍摸出了店里肉鸭的区别?。
这鸭子能做好，除了大厨的本事外，当然也离不开?肉鸭本身的品质，店里的鸭肉三肥七瘦，正是足够多的油脂，才能经受住长时?间的烤制，又将油脂完全浸润到瘦肉中。
卖给观鹤楼的鸭子不光要嫩，还要肥，更要肥得恰到好处。
福掌柜问：“陆公子可有想法了？”
陆尚擦去嘴边的油花：“晓得了，我大概是知道什么样的鸭子才能入了福掌柜和?少东家的眼。”
“善！”福掌柜快意道。
酒过三巡，福掌柜眼中多了两分迷离。
他看着对面端坐的陆尚，忽然惋惜道：“可惜少东家回了府城，不然知道陆公子过来，一定要亲自来见您的。”
“怎么？”陆尚好奇。
福掌柜倾身往前凑了凑，低声道：“也不瞒您，我家少东家啊，虽是时?时?为家中生意奔波，可那心实在没放在生意上，少东家他啊，仍是想着考取功名?，入朝为官呢！”
“您上回只留了家乡，却不曾说过自己已成了秀才，少东家后来才得知，可是后悔得不行，只觉得错过了跟秀才讨教的机会。”
“还有您夫人……这话好像不该说，但少东家也没什么恶意，就是上次见夫人写?得一手好字，心生钦佩罢了，现在看来，原来是秀才公的娘子，难怪颇有才学。”
陆尚听得好笑，再?一次体会到了秀才身带来的便利。
福掌柜又说：“少东家说了，等下次跟您见面，一定要跟您好好请教，若您能指点他过了乡试，您就是他的大恩人，再?生爹娘！”
“……”陆尚一下子不知接什么了。
眼看福掌柜还要絮叨，陆尚可不敢再?坐，他忙说：“这样吧，时?候也不早了，我还要赶回家里，福掌柜您看，今天要不就到这儿？”
“啊？这就走了啊？”福掌柜拍了拍额头，勉强清醒了几?分。
他有些遗憾，但毕竟少东家不在，留着陆尚也没其他事。
他叫来小二，得知之前叫他准备的东西都好了，便也不多拦：”那这些菜公子带回去，也请夫人尝尝。”
陆尚道了谢，拎着食盒从观鹤楼离开?。
办完观鹤楼的事，陆尚却还要去牙行一趟，打听打听这镇上出租或售卖的宅子。
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