大?昭的牛分耕牛和肉牛两种，耕牛在出?生三?个月后要去?衙门备案，交上一定的银钱，换取一个备案的印章，这样这头牛就受到了律法保护，只能用作耕作拉货，不可宰杀食用，也不可随意?售卖。
真要买卖了，同样要去?衙门登记备案，做一个转移的文书，耕牛要是?不小心被旁人误伤了，伤牛的人是?要下?大?牢的。
而肉牛的用处就比较广泛了，主人不光能将其?用作农耕，是?杀是?卖全随主人处置，故而在市场上的流通也多。
至于说耕牛和肉牛在农作上的差异有多大?，那还真不好说。
毕竟衙门的备案给钱就有，花了大?价钱买回来的耕牛可能是?个老弱病残，较低价格购入的肉牛也可能正当壮年。
有些不懂的农户在上面可是?吃了大?亏。
陆尚虽不了解其?中的许多规则，但他看牛也只是?一时兴起，若说买牛什么的，至少这个阶段，他还没那么多银子。
“张哥说那边的牛是?能吃的？”在陆尚的印象里，古代的黄牛向来备受保护，能吃的倒是?少见。
张怀金给他简单解释了一番耕牛和肉牛的区别。
陆尚不免心动：“那牛肉怎么卖？”
“牛肉啊……我家上个月刚宰了一只，整只卖给了镇上的大?户，合下?来一斤八十八文，价格还算合适。”
陆尚：“……”
便宜的猪肉只要十几文一斤，牛肉偏要八十几文一斤，难怪他上次去?观鹤楼没听人说牛肉。
咱就是?说，这个牛不吃也罢。
陆尚讪讪，转问起刚两个月大?的牛犊和成?牛的价格。
不出?他所料，一只两岁左右的成?牛要一百多两，母牛还要再添二十两，便是?才出?生没多久的小牛犊也要八十多两。
张怀金倒没奢望当场成?一笔生意?：“反正我家是?署西?村最大?的养牛户，你便是?去?周围十几个村里看，也没有比我家牛更多的了，买不买随你们，价格嘛也很公道了。”
“好说好说，我回去?了一定跟主家说清楚，要是?买的话，我一定来找张哥。”
陆尚一路走一路问，一整天下?来，不说把署西?村转了个遍，可几个养殖大?户的家里都是?去?过了。
正如他在孙猎户车上听过的，所有常见的禽畜，在署西?村都能找到，质量有好有坏，价格也有高有低。
（）
||