“那估计就是。”简璐没?养过?珍珠，可听这意思就是鱼汤那么点儿地，蔡秀娟一时心急下多了河蚌，养殖密度太大，加上她一个人清理不过?来，反而适得其反，“还是得慢慢来，你先就养第一批，还有，千万别强迫开口，越心急越吃不着热豆腐，珍珠养出来个头?大了，色泽好了，也更值钱。”
蔡秀娟和简璐说了一阵，渐渐放宽心，更是提到?想?去借点儿书来研究。
简璐一听，这是好事儿，学?习才能进步，闭门造车是不行的，“我支持你，多学?习没?坏处。”
“可是，我不认字儿，这可怎么办才好？”
简璐倒是忘了这茬，不过?一想?，前世蔡秀娟也是不认字，自学?了数年?一路摸索发展成了珍珠大王，真是有够不容易的。
“过?阵子我陪你去城里新华书店看看，正好我也有东西要?卖，到?时候你选两?本回去看看，你不认字儿，朵朵认识啊，她不是学?了些嘛，正好，你们娘俩一块儿，一起学?认字，顺便把?书看了。还有，你们队里有知?青吧，也可以问问。可惜我们离得远了些，不然我还能帮你看。”
蔡秀娟也挺遗憾，是离远了些，她可听说简璐同志学?习很快，都拿到?了初小的毕业证，这也太厉害了。
“你有什么学?习的法子不？我担心我脑子笨，这个年?纪了学?不会。”
简璐笑了笑，鼓励她，“哪有什么年?纪学?不会的，只要?想?学?什么时候都能学?，你看我，不也是快二十岁了才开始学?习认字吗？现在都能认好些字了。我给你说说拼音的法子，对?了，我这里还有之前学?习的笔记，你可以拿去看。”
简璐没?想?到?，当初糊弄人设的初学?者笔记还真派上用场了，和蔡秀娟好一顿嘱咐，顺便叮嘱朵朵以后教妈妈一块儿认字，这才送走了母女俩。
程铮听到?外头?有人离开的动静，这才出屋，“不留人吃个晚饭？”
“留了，秀娟姐说赶着坐船回去，不然就得等明天了，不方便。”
“也是。”程铮进厨房一看，两?条鱼正在木盆里游来游去，回头?看着媳妇儿，“今晚想?吃鱼不？”
简璐这半个月胃口稍稍好些了，沉思片刻点头?，“吃鲅鱼饺子吧。”
程铮操刀，简璐当起甩手掌柜指挥他?。要?吃口鲅鱼饺子不容易，首先得把?鲅鱼清洗干净，片下中间鱼身两?侧的鱼肉，接着用菜刀将鱼肉从鱼刺骨中刮下，白色的鱼肉零零散散躺在菜板上，用菜刀来回剁碎，再用上一小块肥肉，剁碎，同时将葱姜切碎加水，将鱼肉碎肥肉碎和韭菜碎搅拌，不时加入葱姜汁。
擀饺子皮是程铮从小就会的，简璐不担心，只看着那一盆饺子馅料，忍不住吞咽口水。
“想?吃了？”程铮手脚麻利，包起饺子来速度快。
小两?口坐在桌前包饺子，简璐点点头?，仿佛已经能闻到?鲅鱼饺子的鲜香味，最重要?的是没?有腥味。
三十个饺子下锅，煮得白白胖胖，咬一口，鲅鱼馅鲜嫩多汁，入口绵软，味道鲜美，简璐慢悠悠吃了十个，剩下二十个被?程铮解决。
“程铮同志，我宣布，这是你做得最好吃的一道菜。”
只要?不涉及烹煮炖炒，程铮同志好像还是有点厨艺天赋在的。