让添福居料理“玉膏脂”，谁都挑不出毛病。
听说送来了是京城闻名的“玉膏脂”，添福居老板也吓了一大跳。他年少在京城的酒楼学徒，自然听过“玉膏脂”的大名。只是那玩意又金贵又娇气，只有京城的世家郎君才享用得起，封家人不好豪奢，定安城中从来没见过。
今天竟然被一个行脚商人，用个木板车随随便便就拉过来，实在很难让人相信。
老板想了想，决定不管真假，先做了再说。
很快，一盘清炒玉膏脂和一盘酱焖玉膏脂就端上了桌，香气扑鼻。
几位商贾尝了尝，都很快变了脸色，各自对视了一眼，也不肯再说什么，纷纷起身离开。
倒是和之前那冷嘲热讽的嚣张模样截然不同。
有好事的不明白，还以为几位老爷吃着生气，便指着行脚商说他吹牛，现在被人戳破了牛皮。
行脚商人当然不爽，立时便反唇相讥，言说他这做的就是“玉膏脂”，几位老爷是觉得以前花了冤枉钱，脸上挂不住。
公说公有理，婆说婆有理，倒是添福居的老板很有生意眼光，以三文钱一块的价格买走了大板车的“玉膏脂”。
有添福居开头，余下看热闹的也都纷纷
掏钱，也是三文钱一大块，反正买不了吃亏买不了上当。
很快，这种叫做“玉膏脂”的食物就在定安城里流传起来，因为价格便宜，普通百姓也买得起，管他是不是真正的“玉膏脂”，好吃才是实在事！
行脚商人赚的盆满钵盈，“玉膏脂”卖的越来越多，从一大车变为三大车。可他好日子也没享受多久，又过了大半月，城里据说有人摸出了“玉膏脂”的做法，其实就是豆子榨汁混了石膏乳，成本不到一文钱。
还说什么阊洲作坊的瑕疵品，根本就是本地的豆做的！难怪卖的便宜！
这样一来，大家都觉得那行脚商人说了假话，这“玉膏脂”不是京城的“玉膏脂”，京城的世家老爷如何能入口豆子，这不是骗傻小子的么！
可这假货味道的确不错，又十分便宜，吃了也没见有什么害处……
最后，行脚商人骂骂咧咧地走了，再也没在定安城出现过。倒是坊间不再提“玉膏脂”这样豪奢的名字，有另外一个称呼给了这西贝货，叫豆腐。
因为造价便宜又广受欢迎，豆腐并没有因此在定安城消失，反而一家接着一家起了豆腐坊，除了豆腐以外，豆干豆皮之类的衍生品也迅速出现在行市中。
尤其南城一家豆腐坊老板娘制作的豆干，咸香入味又方便保存，十分受南北商人的欢迎，她家店门口经常排起长龙，销售火爆。
豆腐虽然商队的脚步很快流行起来，先是北地，然后中原大地遍地开花，京城也出现了专做豆腐的豆坊。
开始世家老爷们根本没注意，毕竟庶民的食物能好吃到哪里？比不得他们金食玉露，龙肝凤髓。
但是很快，“玉膏脂”的名字传进了耳朵。据说是豆子做的仿品，几可乱真，在韩门庶民中十分流行。
老爷们讥笑。
蝼蚁也敢借明月之光？也不怕折了自己的福气。
他们食的“玉膏脂”，那是从玉石中采集而来的精华，岂能与寒酸的豆子相提并论。
不得不说，无事生非的人哪里都有，即便是世代锦绣的高门大阀，总也免不了又几个无聊子孙，闲着搞事。
石家有个纨绔子叫石振銮，没事就好研究吃的。他本人是“玉膏脂”的忠实拥趸，听说贫民用豆子做出了“玉膏脂”，立刻带着长随出门找茬。
石振銮命人买了两块豆腐，然后带回家让厨房比照“玉膏脂”做了两样菜，只尝了一口便呆若木鸡。
之后京城传出石家少爷带人砸了薛家的玉坊，薛家以豆换玉颜面扫地之类的没边没影的小道消息，都不是远在边城，悄无声息黑某家的宁矩子关注的重点。
因为，他点拨的第一批劁匠正式开工，而定安城封家水泥场的第一炉水泥，也即将出窑。，，