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格格党>厨娘皇后殿下来呀>79荤豆花

一小锅豆腐脑立刻被众人给瓜分干净。连珞珞调了一碗放咸菜和辣油的,吃得额头上都出了细细的汗,整个人舒爽了不少。

豆腐脑吃完没多久,豆花也点好了。她晌午要做的菜,叫荤豆花。

先将猪肉切片,用盐、黄酒和淀粉给码上调料。酸菜切成片,再同样捞起一些泡椒切成两半,泡姜切成片。豆花捞起来控干水分备用。然后是将平菇撕成小片,再将豆芽洗净切掉根须。

热锅下油,待油烧熟后放几颗花椒粒,以及泡椒泡姜片炒香,再放入酸菜继续炒。等到酸菜叶开始萎缩冒泡,就加一早就熬好的高汤了。

等水开了之后,将平菇和豆芽放进去小火煮。煮大约一刻钟的样子。奶白色的汤中这几样豆芽和平菇来回翻滚着,用小勺子盛起一小勺,酸菜的鲜味完完全全融在了汤里,让人立刻开胃了。

连珞珞放下小勺,冲众人点点头,示意他们可以放豆花了。雪白的豆花放进去,仿佛和汤融为了一体。等到滚开了之后,就开始放肉片了。

等到肉片在锅里滚了几滚,断了生就好了。雪白的豆花,嫩黄的豆芽,粉红的肉片,互相映衬着,既能当菜,又能喝汤,简直是绝美搭配。

口味清淡的可以直接就这样吃了。若是口味重一些的,连珞珞也备下了一些调料碟。最简单的就是纯酱油的,还有加辣的版本,每个人可以自行挑选。

因着外头下雨,所以各营都是直接来伙房排队取饭。北营的东南西北四个小营排成了四列,每个人端着豆花走的时候,还有些愣:今儿个晌午就只有这一个菜?

不过当他们开始吃起来的时候,就浑然将这个想法抛到了脑后,只是在还碗的时候纷纷建议,下回能不能在这里面多放点儿其他菜,好吃是好吃,但不过瘾啊。

连珞珞听到这个反馈的时候,十分有冲动将晚上的菜改成火锅。但是理智还是拉住了她,毕竟炉子和锅都不够,这些人怎么涮着吃?

不过,还是要有硬菜。思来想去,营里最爱的还是肉,她决定今晚给他们搞个过瘾的。如此想着,她寻上了兰师傅,问何处可以买到羊。

兰师傅虽然没有当上管事,但是连珞珞十分尊重他,平时有什么也都请教他,他在伙房待得十分舒服。听了连珞珞这话,他一笑:“若是别人,下雨还下着雨,那自是没法子的,你问我就算问对人了。”

说着,他喊来了自己的徒弟,让连珞珞派人跟他去了。一问,原来兰师傅和城东一个大屠户是亲戚,屠户手上都有些活的存货,这种就是备着不时之需,只给一些亲近的人的。

连珞珞松了口气,这才觉得自己脚踝有些疼。她动了动脚,立刻钻心的疼痛袭来。她皱了皱眉,四处想找馒头,转念想起自己把馒头派去地窖那边拿菜了,只得招手让白风过来了。

白风立刻跑了过来:“管事,什么事?”

连珞珞左右看了看,压低声音:“你去一趟大夫处,拿一贴磕碰的外敷药。记得,不要告诉别人,若是别人知道了,我可要罚你。”

白风忙不迭地点头,一溜烟跑走了。

连珞珞看着众人将铁架子搬出来,又备下了许多的炭,查看了一番食材。这样一走动,脚踝越来越痛。眼看东西基本上都齐备了,她也就不再硬撑了,回了自己的帐篷。

走到自己的帐篷外头,她一眼就瞧见了旁边放着的一个小纸包。她小心翼翼地打开纸包,看到里头熟悉的药瓶时,立刻按住了纸包,左右看了看,快速拿起纸包进去了。

连珞珞一屁股坐在了案几后面,伸直了腿,一边打开那纸包。

两瓶跌打损伤药,一瓶是内服,一瓶是外敷的,都用签子写着呢。还有两剂膏药,一卷绷带,一壶什么东西。她打开一闻,是烈酒。

白风这回办事还挺利索的,自己只是让他去拿一些外敷的药,他居然将她可能有伤口的事情都想到了。连珞珞一边想着一边脱下鞋子,除去袜子。

脚踝居然还真的破了一点儿皮,现在已经有些肿了。虽然伤口比较小,也没流什么血,她还是用烈酒清洗了伤口。毕竟这是没有破伤风的古代,万一一个小伤口化脓送命了怎么办?

将伤口清洗完后,她仔仔细细地将药敷在伤口上。顿时一种冰凉感,让她的疼痛降了不少。她长松了一口气,拿起了绷带开始缠了起来。

缠到一半的时候,她忽然听见帐篷外头传来了白风的声音:“管事,我是白风。”

“进来吧。”连珞珞正在努力不把自己的脚缠成粽子,听见他来,心中还是挺熨帖的。自己这些时日还是对他们不错的,他不光给她寻了这么多药品,还特意又回来看自己。

她刚如此想着,就看见白风掀开帘子,一脸开心地扬起手上的东西:“管事,我把药给您拿来了。”

连珞珞脸上的笑顿时僵住了,表扬的话梗在了喉间。她抬头看了看他手中的东西,又低头看了看自己手中的绷带:这些药不是白风拿来的?那会是谁拿来的?

雨从昨晚开始下,中间一直没断过,直到这日傍晚的时候,终于停了一会儿。

连珞珞本来都想让人准备一些篝火什么的,但是看着那湿漉漉的地面,天上铅灰色的云遮去了大部分的光线,基本上都快天黑了,只得作罢。她吩咐将厨房的各处帘子都打起来,又有人过来帮忙搭了几个棚子,两边放上长桌,长桌上摆的是食物,中间就是伙房的人来回添加菜的地方。

没错,今晚是自助餐形式。当将士们过来看到这长桌上摆着各种各样的菜时,还有一点儿懵。然后他们去拿餐盘的时候听说今晚是自己想夹多少夹多少的时候,所有人眼睛都亮了:“真的?”

白风将胸脯拍得砰砰响:“绝对真实,只有一点,吃多少拿多少。建议每一回拿少一些,多拿几次都可以。若是被发现了浪费,那可是有惩罚的。”

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