第99章烤鱼
◎鱼肉表面烤得有些焦黄，有一种独特的香味，内里依旧嫩滑。◎
谢寺卿宣读完毕后，阖起布帛，双手呈到长公主面前。
长公主接过布帛，仔细看了一遍，又递给了郑询。待郑询看完后对她点了下头，长公主这才笑着开口道：“这是我们根据菜肴口味评选出的前三，还有最后一个问题，想要问问这三家食肆。青鸟楼的掌厨可在？”
青鸟楼的掌厨看面容大约五十岁上下，但是头发已然白了许多。他上前行了个礼：“草民戴荣，参见长公主。”
“不必多礼。”长公主笑道，“我只是想问问，你这些菜，如何合上秋宴这个题目的？”
戴荣许是少见贵人，头也不敢抬，因为太过紧张都有些磕巴：“秋日天气逐渐寒冷，此时吃，吃羊肉进补，可以，可以御寒。”他飞快地瞄了长公主一句：“还有，就是，秋天羊肉肥美，百姓们卖了粮，手中有些余钱，也愿意吃上一些解解馋。”
长公主略点点头，旁边自有内侍请了戴荣到旁边。长公主又笑道：“那锦绣楼，这秋宴何解？”
尹娘子大方走上前去，行礼时都带着些英气：“回长公主，夏日炎热绵长，人多因苦夏而消瘦。秋日天气凉爽，正是贴秋膘的好时候，以便平稳度过冬日严寒。这膘肉之首，当属豕肉。”
长公主含笑点了下头，又看向徐桃她们的方向：“百年食肆的娘子们，这题又何解？”
徐桃带着营业假笑走上前去：“回长公主，诗词歌赋中说到秋，常常与秋雨连绵，秋风扫落叶等相关，是离别伤感的情怀。可是百姓们说到秋，却常常是与欢欣鼓舞相伴，因为，秋日是丰收的季节。”
说到这里，她嘴角的笑容真挚了许多：“辛苦了一年，看到粮仓满满，瓜果遍地，一年的付出有了收获，那就是最开心的事情。正所谓手中有粮心中不慌，把饭碗端在自己手中，人也有底气了。留足一家人一年的粮食，将多余的换成钱。有钱的，就割上一两斤羊肉，扯两尺花布，给忙碌了许久的家人吃顿好的，做上一件新衣让他们过年有穿的。”
周围的交谈声逐渐减轻，只有徐桃的声音越发轻快：“更多的百姓，还是想要省着点儿，不舍得买那么贵的羊肉，就割上一点儿豕肉，若是村中的老牛太老了，上报同意杀了之后，他们也买上一星半点儿。鸡还要留着生蛋和过年，只能匀出一只来庆贺。可是一家十余口人，这么一点儿肉怎么够。肉不够，豆子来凑，吃了一样顶饿。你舀豆子我推磨，豆腐就这样应运而生了。
“豆腐好啊，怎么做都好吃。读书识字的爱风雅，就吟咏两句**豆腐。做重活的爱重口，可以用麻婆豆腐下饭，吃上一大钵不成问题。但是最简单的做法莫过于一家人团团围着一只锅子，里面煮着青菜豆腐汤。待白胖胖的豆腐飘起来，便小心地夹起一块，在才做好的酱油碟子里蘸一下。又烫又软又香，豆腐不用咬，大家一边吹着一边笑着交谈，豆腐就顺着嗓子滑了下去。转头看向窗外，春日的朝阳又升起。他们原来就这样暖暖和和地就度过了寒冷的冬天。”
徐桃说完，像是才发现周围一片寂静，笑着又行了个礼：“这些不过是儿的浅见，还望诸位见谅。”
“徐娘子一席话，有如醍醐灌顶。江山社稷，最重要的是百姓。百姓能吃饱穿暖，安居乐业，是我们为官者，毕生所努力的。”郑询郑重走到她面前，“今日头名，徐娘子当之无愧。”
长公主也来到徐桃的面前，一双眸中满是笑容：“不管是盼荷宴还是这回的遴选，你每一次都带来了莫大的惊喜。接下来的各种宴会，希望你们三家食肆，与光禄寺一道展现我大唐风采。”
“草民必当全力以赴！”三家食肆的众人齐齐应下。
谢寺卿又适时地添了一句话：“此次遴选结束，诸位如有什么想法可询问老夫。”
若你不是寺卿，那就问了。可是……众人互相看了看，一个胆大地上前问道：“不知可否尝尝其他食肆的菜。”
“这本是没什么限制，只是都用过了，而且也都凉了。”谢寺卿捋捋胡子，“若是你们不嫌弃，可以自行热来尝尝？”
“多谢。”那人说完，拉着旁边的人直奔百年食肆的菜旁边，端起那盆水煮牛肉，奔到了自己的灶边，“快，点火！”
见这人一动，旁边也有人反应过来，眼疾手快端走了麻婆豆腐。那人经过徐桃身边时，徐桃看到里面基本上都不剩什么豆腐了，只有薄薄一层汤汁。不过片刻，除了只剩骨头的烤鸡，其他菜都被瓜分完了，还有人一一打开小碗想看哪个没吃完。
徐桃：……不是，你们是不是太夸张了，我这就是普通的家常菜诶。你们想知道，其实可以问我啊。
“那你会说吗？”听到徐桃的嘀咕，付洛瑶问了一句。
“那，肯定不会啊。”徐桃嘿嘿一笑，一左一右挽住付洛瑶和谢菱，“终于结束了，走，咱们回去吃大餐去！”刚才那些烤蔬菜就那么一点点，基本上就等于没有。
同样的马车，但是不同的心情，三人说笑着，感觉没有一会儿，马车就慢了下来。听到外头盘查的声音，应是到了永宁坊了。徐桃停下了话头，掀开了车窗帘子。