刘姐角子。
刘姐为了抢回客源，昨夜一夜未眠，琢磨出很多对策。
她把各色饺子降了五至十文。虽然天气逐渐转暖，但偶有倒春寒的几日。刘姐给店里多装了几个暖炉，让客人吃着饺子的时候心中一片暖融融；
何记穷寒碜，只舍得用低贱的豚肉制饺子，不像他们家舍得用羊肉、珍贵海鲜，刘姐打算给进店买饺子的客人，免费送羊骨汤一份。
近来多雨，刘姐又备下了上百份毛巾供进店的客人擦拭雨水，她甚至打算高价购入几套金碗金碟，让贵客进食时更舒适。
春日水果不便宜，刘姐欲免费送瓜果与客人食用，用料珍贵、店里环境好，何愁客人不回头吃刘姐角子？
她认为这些举措过于明智，必能拉回很多客人。
刘姐的伙计天不亮就在门口吆喝：“来喽——刘姐角子让利与食客，每份角子今日便宜十文钱！进店买角子皆可送一碗掌柜秘制羊骨汤。”
“羊骨汤味道鲜美，滋补养身，不要钱白送啦——”
刘姐洋洋得意地等客人上门，不料从五更等到了六更、直到辰时日上三竿了，角子馆寥落清冷，仅有几个熟悉的老食客，竟是比昨日还要凄凉几分！刘姐的脸色愈发难看，身体摇摇欲坠。
到了正午，州桥街客旅如织，人气渐旺，行人接踵摩肩。密密的行人居然排起了长龙。
这条长龙队伍，惹来许多铺子的伙计伸长脖子去看，一路寻摸到尽头是那开张不久的何记！
刘姐看到何记的客人将将要排到角子馆门口，脸色蓦地变白。
她从厨房抡起两把大刀，气势汹汹地来到何记门口，喊道：“何记何大爷、何二娘，你们给老娘滚出来！”
何珍馐本在店里招呼客人，闻言走了出去。何记的食客见刘姐拿着刀，大伙连忙劝阻，“刘姐有话好好说，火气那么大作甚？”
刘姐骂道：“我承认，我耍了一点不入流的手段，但你何记如今不也好端端地开起了店？我孤儿寡母经营生意数十载，实属不易，今日何记这般赶尽杀绝，竟是要亡我一家人？”
“何记究竟要如何才能放手，我给你赔不是！你们原本做灌汤包做得好好的，何苦来抢我们的生意？”
何珍馐很惊讶，对方竟然毫无羞地卖起惨，博取大家的同情。刘姐嘴巴上说着赔不是，可是眼里那燃烧的怒火，让人怀疑恨不得上前一口咬死她。
更何况一句轻飘飘的不是，怎么可能抹平所有伤害。
何珍馐摇摇头，双手作揖惭愧地道：“不敢不敢，岂敢让刘姐角子少东家给区区何氏赔礼道歉？”
“刘姐不入流的手段在我等眼中，已是高超至极，随便动动拇指都能捏死我们。前阵子你家亲戚收了我家摊子，我全家老小几乎生路断绝，可谓是求天天不应、叫地叫不灵。”
很多新客人不知道何记被断生路这前情，便有热心肠的老顾客说给他们听。
何珍馐望天微微自嘲，作了首打油诗：“门庭清寂蛛丝结，炊具冷落凝陈霜，座中泣下谁最多，州桥何记布衣湿……”
排队的食客们不禁噗嗤一声，俱是笑出声来。谁说商贾不识字，这何娘子不就化用乐天居士的诗，揶揄和讽刺简直登峰造极。
许你刘姐点灯，不许何记放火？人家还没怎么着你，似你那般找人把你店弄关门了，你倒是先扛刀来门口叫骂。真当人没脾气的？
何珍馐一脸凛然地道：“若这便是抢你生意，那我何记日日都要这般做下去，你若连旁人的优秀都无法正视，那便趁早关门！毕竟没有我何记，州桥街日后也会有赵记钱记孙记……”
她转头去问食客，“你们说，何记应该为照顾刘姐脆弱的心，不卖饺子吗？”
食客们异口同声地说：“不该！”
涉及到他们碗里的饺子，他们在意得不行。找一家好吃的饺子店太难了，何记饺子难得做得如此出色。凭啥刘姐卖了饺子，何记就不能卖？饺子是她刘姐一人发明的？她这么能耐怎么不把州桥街所有的吃食都卖一遍，且看看旁人会不会避着她。