大理寺厅堂。
临近三年一度的官员调动升迁绩考，近来大理寺公务繁多。大半差役已经下衙，然而半数官员还在繁忙地整理公文。
饿了，他们随手拆出一盒点心来吃，大家吃着吃着，发现大理寺发的青团居然吃空了，疲倦的官员们心头涌起一抹淡淡的惋惜，罢了……明日打发小厮再去何记买几盒青团。
然而他们加班加到亥时（晚上九点），腹中饥饿时，心头又想起那恬淡怡人的青团子。
软软糯糯，芬芳香甜，是加班时再好不过的点心。此刻若是随手便能拈来一枚青团，再饮一口茶，定然能消除浑身的疲惫。
大理寺最大的领导能发三盒青团，低品阶的官员仅得两盒青团，一顿点心的功夫，到手的清明补贴就没了。难得今年碰上如此美味的青团，大理寺竟然不多订一些？
大理寺的主簿弱弱地向上司吐槽，“周大人，您看这清明的青团是不是少了点？”
其他同僚忍不住道：“老周你也太抠门了！”
一盒青团不过六十文，他们平时出去下个馆子都要花两三百文，最近大伙日夜泡在大理寺处理公务，恨不得把大理寺当成家，就这待遇？
大理寺的一个文官说道：“我中午打发了小厮去何记买青团，根本买不上，恐怕要大理寺出面东家才肯做。”
明天节日青团一定会卖得很火爆，往年就连他们嫌弃的聚福酒楼，节日当天的青团都能卖断货，更不提何记。
大家不约而同地想到了一处，强烈建议道：“周大人，青团不够吃，再多发几盒吧！”
夜晚，州桥街夜景繁华似画卷。
何家人忙得脚不沾地，大理寺的差役来到何记，气喘吁吁地道：“何老板！我大理寺再订两百盒青团，你们可做得到？”
何父原本已经打算关门歇下睡觉，没想到这么晚了忽然又来了订单。
听清楚是大理寺的单子后，一股欣喜与复杂蔓延在何父的心头。差役深夜来何记下单子，岂不是意味着大人们吃得很满意？
不过何父却为难起来，两百盒就是一千枚，数量毕竟不少，明天他们要升祠堂祭祖，恐怕要早早关门回家……
差役见何父脸上的为难，说道：“我们大人说可以适当给何记加笔酬劳，算作东家劳心费力的打赏。”
两百盒青团原价是十二两银子，差役从兜里掏出了三十两。何父看得眼皮子一跳，他的犹豫纠是因为明天要祭祖，正在想着要不要今晚拼一把，不睡觉也要帮大人把这两百盒青团做出来，没想到差役以为他要婉拒。
何珍馐替纠结的何父接过了话头，“可以是可以，不过青团得明日下午才能做完。”
差役得了少东家这句话，放心地回大理寺复命。
何父激动地唤来家人，“爹娘、二弟、大郎二郎，大理寺的大人们向咱们何记又追加了一笔单子！我们今夜不睡觉了，来做青团子！”
何记为了应付清明节，囤了上百斤的糯米粉和艾草，做完大理寺的订单后还剩食材大半没用完。
深夜，连楼下的炙子烤肉铺子都渐渐歇业，何记仍旧香飘四溢，那股清新的艾草味飘满了整条街。
次日，清明。
开封府衙门向大理寺移交案子卷宗，负责对接的文官和差役在大理寺办公的厅堂逗留片刻，大伙尝了尝大理寺招待客人用的点心——青团子。
一口咬下去，青团口感软糯、清甜适宜，淡淡的清爽直令人心旷神怡，叫人吃了还想再吃。
几个文官和差役直直追问，“这是哪家酒楼买的？”
大理寺的差役忙碌地从公务中拔出头，“我们也不知，这是我们大理寺清明发的补贴。”